House Blend – Hjärtat i vårt rosteri.
House Blend är vår stolthet och hantverkets mittpunkt. Det är en hyllning till kaffebönans naturliga komplexitet, där vi har lagt ribban extra högt för att skapa en balanserad och levande smakupplevelse som fungerar i alla lägen.
Med House Blend vill vi visa vad som händer när man kombinerar noggrant utvalda råvaror med en varsam rostning. Till denna blandning handplockar vi bönor av en särskilt hög kvalitet, där varje lott är vald för sina unika egenskaper. Det är ett kaffe för dig som söker det lilla extra – en kopp där bönornas ursprung och karaktär får ta större plats än själva rostningen.
En levande blandning
Eftersom vi arbetar med färska skördar är House Blend en levande produkt. Innehållet varierar över tid beroende på säsong och tillgång till de bästa bönorna, vilket gör att smaknyanserna kan skifta under året. Men oavsett vilka bönor som utgör basen för stunden, kan du alltid förvänta dig samma grundprofil: en fyllig och nötig karaktär med en lätt, elegant fruktighet.
Smakprofil
House Blend är en mellanrost helt utan beska. Genom att rosta bönorna med precision lockar vi fram de naturliga sötman och de finstämda aromerna utan att bränna bort bönans själ. Resultatet är en mjuk, rund och balanserad kopp som känns lika lyxig en tidig morgon hemma som efter en god middag.
Karaktär: Nötig, mjuk sötma och lätta inslag av frukt.
Rostgrad: Mellanrost
Passar som: Bryggkaffe, Chemex, presskanna, lättare kokkaffe eller som en modern, fruktigare espresso.
Bönblandning för tillfället: Nicaragua, Costa Rica och Etiopien