Om Big Lake Coffee

Mitt i hjärtat av Jämtland, vid Storsjöns strand i Östersund, rostar vi på Big Lake Coffee småskaligt specialkaffe med stor omsorg. Vår filosofi är enkel: riktigt gott kaffe ska vara tillgängligt för alla – både för dig som redan nördat ner dig i bryggprofiler och ursprung, och för dig som helt enkelt vill njuta av en bättre kopp till vardagen.

Vi väljer ut råkaffe från odlare och kooperativ som delar våra värderingar kring kvalitet, hållbarhet och transparens. Varje bönas resa från planta till kopp är unik, och vi vill förmedla den historien genom ett hantverk där rostningen lyfter fram det bästa i varje ursprung.

Som småskalig rosteri tar vi oss tiden att experimentera, smaka och justera tills vi hittar den perfekta balansen. Resultatet är ett sortiment som rymmer allt från ljusrostat och fruktigt till mörkare profiler med djupare toner – alltid med ambitionen att framhäva renheten och komplexiteten i kaffet.

För oss handlar kaffe inte bara om smaken, utan också om mötet. Att öppna en påse nyrostat kaffe från Big Lake Coffee ska kännas som en inbjudan – till samtal, gemenskap och små stunder av njutning.

Vare sig du är en erfaren barista eller bara nyfiken på att upptäcka skillnaden mellan vanligt kaffe och specialkaffe, hoppas vi att du hittar din favorit hos oss. Välkommen till Big Lake Coffee – där passionen för kaffe möter den norrländska närheten och ro i varje kopp.